Articles populaires – Gatovert contre Zorglub

Suivre ce blog

17 août 2011

Tradition familiale récente

Depuis quelques années, je profite des vacances et de la présence de la jeunesse pour tester de nouveaux parfums de crème glacée. J'ai eu beaucoup de succès avec la glace au Carambar et celle à la confiture de lait et une indifférence polie pour la glace...

Posté par cotesdesneiges à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2007

Pâtes au gruyère

Plat à manger devant un film stupide !Pour être totalement régressif, manger à même la casserole. Ingrédients (pour 2 personnes) : 300 g de pâtes 100 g de gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Préparer les pâtes selon les instructions (dans une grande...

Posté par cotesdesneiges à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2008

Les pompiers perdent le nord

Le randonneur a du appeler les pompiers car un de ces compagnons de randonné a eu un malaise. Facile de se retrouver en pleine foret ! Il pensait avoir trouvé l'argument imparable : "Nous sommes à l'est de l'étang !" "Euh, ça veut dire à la droite ou...

Posté par cotesdesneiges à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2008

Les Cowboys Fringants - Toune d'Automne

Je suis dans ma phase nostalgie du Québec. Voici une de mes chansons préférées de l'époque : Les Cowboys Fringants - Toune d'Automne Vidéo envoyée par trapanou1 Les Cowboys Fringants ont beaucoup de succès en France, à leur plus grande surprise. Ils viennent...

Posté par cotesdesneiges à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: musique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2008

Documentaire remarquable

Dans le cadre de la semaine de la différence, je suis allée voir ce documentaire que je trouve excellent. Plus d'infos sur ce film Le portrait d'une famille d'une humanité et d'une dignité remarquable. De l'autre, une description clinique et détaillée...

Posté par cotesdesneiges à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: film

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2009

tremors en gore

Je suis en pleine période Tremors, une serie de films comiquo-horrifiques.Divertissant, sans risque de surchauffe intellectuelle, tout à fait ce dont j'ai besoin. Tremors (Theatrical Trailer) envoyé par NakedBrotha2007 Tremors, le premier de la série....

Posté par cotesdesneiges à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: film

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2009

Playing for change

Grâce à Paco, le papa du blog de Maé, j'ai découvert l'initiative Playing for Change. J'espère que cela fait avancer le schmilblick, car le résultat très réussi. Voici donc, Stand by me (qui s'avère être, en plus, une de mes chansons préférées) : Playing...

Posté par cotesdesneiges à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: musique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2009

Une semaine bien occupée

en ce qui concerne le cinéma, bien sur ! Tremors I, avec Kevin Bacon et ses beau yeux ! Tremors (Theatrical Trailer) envoyé par NakedBrotha2007 Mère, fille mode d'emploi, où on constate que Lindsay Lohan sait faire autre chose qu'exploser les voitures...

Posté par cotesdesneiges à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: film

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

United Red Army

Je suis allée voir un peu par hasard : United Red Army (quel titre français stupide !) qui retrace un fait divers qui a secoué le Japon. United Red Army - Bande annonce Vost FR envoyé par _Caprice_. - Regardez des web séries et des films. 3 heure et aucune...

Posté par cotesdesneiges à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cinéma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2006

Sommaire

Plats : Agneau, mouton Amuses gueules et apéritifs Bœufs et veaux Cocktails et boissons Condiments et confitures Desserts, biscuits et friandises Entremets et glaces Fiches techniques Fromages Gratins et assimilés Légumes et accompagnements Pains, viennoiseries...

Posté par cotesdesneiges à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2006

Desserts

Biscuit Pommes Carambar Cake au thé Matcha Uji Cake fin Clafoutis de la maman de Freddy Chouquettes Crêpes Crumble pommes Financiers Fondant au chocolat et Wasabi Fraise à la crème Galette des rois Gateau Germaine Gateau chocolat mayonnaise Guimauve Meringues...

Posté par cotesdesneiges à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2008

Utilisation des restes

Voici une fiche technique que je voulais faire depuis longtemps. Elle est encore incomplète, mais je la mettrais à jour régulièrement. Sauces froides : Découper la viande en tranches de bœufs, veau, mouton, volailles, poissons ou porc, servir avec persil,...

Posté par cotesdesneiges à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2007

Epices et Saveurs

Le magazine Saveurs, une de mes bibles culinaires fait en ce moment des articles sur les épices. Je ne serais trop vous encourager à vous précipiter sur le numéro d'Avril-mai 2007 qui s'étend longuement sur le poivre. Toute personne m'ayant vu manger,...

Posté par cotesdesneiges à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2008

Pumpkin pie - tarte à la citrouille, l'histoire ...

La tarte à la citrouille ("Pumpkin pie" pour le intimes) est une spécialité Nord-américaine. Elle est généralement dégustée au alentour d'Halloween ou de Thanksgiving. Certaines personnes fraudent et en déguste toute l'année. Mais chut, je ne veux dénoncer...

Posté par cotesdesneiges à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2008

Truc et Astuces

Je vous invite à faire un tour chez binome gourmand qui vient de faire une page speciale trucs et astuces : http://gourmandbinome2.canalblog.com/archives/17__trucs_et_astuces/index.html Blancs d'oeufs : les mettre à congeler dans des sachets et ne pas...

Posté par cotesdesneiges à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2007

Cake au thé Matcha Uji

Le thé Matcha est idéale pour les préparation culinaire à base de thé. Par contre, une bonne situation est nécessaire, car il se vent au gramme. Vous comprendrez qu'il n'y ai pas de photos d'illustration. Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients...

Posté par cotesdesneiges à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2008

Arômes et parfums

Café Voici un dossier sur le Café : Pour moi et pour beaucoup de gens, le meilleur extrait de café , celui de la maison Trablit.On le trouve dans les épicieries fines ou aller voir le site de l'établissement. On obtient un goût puissant, mais jamais amer....

Posté par cotesdesneiges à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2007

Essai de Guimauve

Bonjour J'y arriverais un jour ! Episode III : La gélatine n'a pas fondu. D'après ma mère, il aurait fallu que je prenne un bol d'eau par feuille.Les petits tas n'ont pas vraiment solidifiés. Ce qui n'a pas empêché de les faire disparaître très rapidement...

Posté par cotesdesneiges à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2007

Commentaires sur l'experience

La mayonnaise a déchaîné les bloggeurs. En attendant, voici quelques exemples de mariages peu conventionnel du chocolat : Tiuscha m'a signalé sa mousse au chocolat au coeur de poivron confit, sinon il y a toujours le fondant au chocolat et au wasabi de...

Posté par cotesdesneiges à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2006

Riz au Paprika et aux merguez

Plat rustique, idéal pour les repas entre amis ! Préparation : 15 mnCuisson : 50 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de riz - 4 merguez - 1 cuillère à soupe de paprika moulu - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 oignons - 1 bouquet de coriandre...

Posté par cotesdesneiges à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2009

Tarte aux oignons

Pour élaborer cette recette, j'ai puisé l'inspiration dans le Larousse Gastronomique, la bible du gastronome français. Plat d’hivers Préparation : 2 h Cuisson : 40 min Temp : th.6 /four moyen Ingrédients (pour 4 personnes) : Pâte à tarte : 150 g de beurre...

Posté par cotesdesneiges à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2007

Peau d'Ane - Le Cake d'Amour

Peau d'Ane - Le Cake d'Amour Vidéo envoyée par guy-paul Et voici la recette : Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients : Farine 4 oeufs 1 bol de lait 200 g de beurre 1 pincée de levain 1 cuil. à café de miel 1 pincée de sel Preparation : Préparez...

Posté par cotesdesneiges à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2007

Guimauve

Ingrédients : 8 feuilles de gélatine 150 g de blancs d'oeufs (5 blancs environ) 500 g de sucre semoule 50 g de glucose 150 d'eau arôme ou parfum sucre glace (500 g environ) Préparation : faire ramollir 8 feuilles de gélatine dans l'eau froide. Tenir à...

Posté par cotesdesneiges à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2007

Tomates grillées au chèvre

Encore une création liée aux restes dans le réfrigérateur ! Ingrédients : 5 tomates 1 brique de chèvre faite à point herbes de provence, sel, poivre Préparation : Découper les tomates en deux, les déposer sur une plaque de four, saler, poivrer selon ses...

Posté par cotesdesneiges à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2007

comment rater proprement des pâtes ?

1) Prendre une casserole pas trop grande car on n'en fait que pour deux 2) Verser deux verres de pâtes, au lieu deux poignées, car ça se réchauffe facilement 3) Oublier la goutte d'huile qui permet d'éviter l'agglutination des pâtes cuites 4) Ne pas mettre...

Posté par cotesdesneiges à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>