Produits de saison Mai
Ce mois-ci est un bon mois : saison des fraises, de l'agneau, du fromage de chèvre et des asperges.
Source : marmiton.org
Produits de saison Avril
Bonjour
Comme chaque mois, voici les produits de saison !
Humm ! Le veau, les radis, les asperges !
Ces produits de saison sont moins chers. Ils étaient dans des conditions plus respectueuses de l'environnement (moins d'intrants, d'énergie pour les serres ou le transport).
Bref, c'est gagnant-gagnant !
Depuis que j' essaye de respecter les saisons, je attends de nouveau l'arrivée des fruits et légumes. La première cerise, pomme a beaucoup plus de goût, vous pouvez me croire !
Poulet au coca rapide
Cette recette est un emprunt direct de Marmiton.org.
Ingrédients:
- 4 blancs de poulet
- 33 ml de coca
- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydraté
Préparation :
Mélanger le coca et le sachet de soupe.
Verser le mélange, les blancs de poulet dans une sauteuse. Faire revenir à feu doux et à couvert pendant 20 min.
J'ai fait une erreur en faisant dorer le poulet avant de verser le coca, ce qui fait que le jus n'a pas pénétrer dans le poulet pendant la cuisson.
Le sachet de soupe à l'ognon est une bonne idée. Il permet de faire des sauces rapides en remplacement de la crème fraîche, par exemple.
Note : la photo ne rend pas justice au plat.
