9 mars 2008
Arômes et parfums
- Café
Voici un dossier sur le Café :
Pour moi et pour beaucoup de gens, le meilleur extrait de café , celui de la maison Trablit.
On le trouve dans les épicieries fines ou aller voir le site de l'établissement. On obtient un goût puissant, mais jamais amer.
- Pistaches
on utilise de la pâte de pistache à raison de 1/7 dans l'appareil.
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