tomates - Gatovert contre Zorglub

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tomates

16 octobre 2016

Chili Con Carne

Voici un plat dont rafole ma famille !Chaque année, ma soeur est solicitée et elle s'execute avec plaisir. On en fait pour les fous et pour les sages en se disant "au pire cela se rechauffe sans problème". Deux heures après, la cocotte est vide et une...

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Tags: tomates, poivrons, haricots rouges, Amérique du Nord, familliale

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24 août 2015

Fondue de tomates façon salsa

Recette créée à partir de la fondue de tomates familiale et mon reste de réfrigérateur. Ingrédients : 3 oignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 tomates moyennes 1 bouquet garni 3 gousses d'ail 1 cuillère de sauce piment ail & piment (ayam) sel, poivre,...

Posté par cotesdesneiges à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, oignons, 100% de mon cru, piment, végétarien

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21 août 2015

Tian courgettes tomates

Temps de preparation : 30 min Temps de cuisson : 40-60 min, slon la taille du plat Ingrédients : 1 grosse courgette (version maouse costo ou deux moyennes) 2 grosses tomates coeur de boeuf 4 gros oignons 3 cuillère à soupe de vinaigre Sel, poivre, huile...

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Tags: tomates, courgettes, oignons, végétarien

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10 décembre 2014

Tomates farcies

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : 10 tomates moyennes / 4 grosses tomates à chair ferme 150 g de steak haché 450 g de chair à saucisse mie de pain (1 tartine de pain dur idéalement) 1 oeuf 1 cuil. à soupe de lait 2/3...

Posté par cotesdesneiges à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, familliale

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10 août 2013

Taboulé libanais

Les puristes ne seront sûrement pas d'accord, voici ma recette définitive de Taboulé. C'est une préparation très fraîche et légère, contrairement aux recettes habituelles, trop riches en semoule. Attention, il est nécessaire de s'y prendre à l'avance...

Posté par cotesdesneiges à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, menthe, poivrons, boulgour, oignons, oriental, semoule, exotique

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30 juillet 2010

Pseudo miroir andalous

Le vrai miroir andalous est un plat délicat qui demande un vrai savoir faire. La cuisson finale de l'oeuf au four doit être mini-métrée au quart de second, sinon tout est fichu. Ceci est une version très simplifiée, type "je vide le réfrigérateur" et...

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Tags: tomates, poivrons, chipolatas

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3 juillet 2009

Tian de légumes du sud

C'est une recette comme je les aime. Simple, rapide, light et délicieuse ! On passe les légumes au découpe légumes, on les dépose dans le plat, au four et c'est fini ! Recette inspirée d'une recette de marmiton.org Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure...

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Tags: gratin, tian, tomates, aubergines, courgettes

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4 septembre 2008

Sauté de poulet tomates pastesque

Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 blancs de poulet 4-5 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tranche de pastèque 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) curry, sel, poivre huile Préparation : Émincer les oignons, dégermer...

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Tags: tomates, curry, pastèque, poulet, exotique

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29 août 2008

Tomates sautées Mozzarella

Ingrédients : 1 kg de tomates 1 boite de poivrons marinés 1 sachet de mozzarella 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Laver les tomates et retirer les trognons, les tomates en des. Faire chauffer...

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Tags: tomates, poivrons, mozzarella

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3 octobre 2007

Gratin d'aubergines à la mozarella

Recette simple et rapide que je dois à Mr Picard et qui est devenue un classique de mes étés. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g d'aubergines 300 g de tomates (3 environ) 250 de mozarelle sel, poivre, huile d'olive, basilic ou autres Préparation :...

Posté par cotesdesneiges à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, tomates, aubergines, mozzarella, recette Picard

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