turbine a glace - Gatovert contre Zorglub

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turbine a glace

17 août 2011

Crème glacée au Réglisse

Je remercie Nathalie pour sa recette et pour sa photo (cruchette, je n'ai pas pris le temps d'en prendre une). Préparation : 45 min + 24h de repos + 20 mn de congélation Ingrédients : 1 cuil à soupe de poudre de réglisse 4 jaunes d'oeufs 185 g de sucre...

Posté par cotesdesneiges à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, turbine à glace, Réglisse

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26 décembre 2008

Glace au sirop de cola

Ingrédients (pour 6 boules environ) : 250ml de lait 60g de sucre 10cl de crème entière 4 jaunes d’œuf 6 cuil. à soupe de sirop de cola 1/2 jus de citron Préparation : Pendant que vous faites chauffer le lait, la crème, le sirop de cactus et la moitié...

Posté par cotesdesneiges à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, inavouable, turbine à glace, crème glacée, coca-cola

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14 septembre 2008

Glace au carambar

C'est recette provient de Délices d'initiés. Grâce à elle, je suis devenue un demi-dieu dans ma famille. Ingrédients (pour 4 personnes) : 10 Carambar (les vrais au caramel) 1/2 l de lait entier 10 cl de crème liquide (fleurette) 6 jaunes d'oeufs 20 g...

Posté par cotesdesneiges à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, carambar, inavouable, turbine à glace, crème glacée

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6 septembre 2008

Glace à la confiture de lait

J'ai enfin réussi à prendre une photo. Cette glace m'a été commandée par une tragédienne de 10 ans. Elle a déclaré finalement que "c'était un rêve". A tel point que je n'ai pas eu le temps de prendre une photo. Mais je vais récidiver avec mon appareil...

Posté par cotesdesneiges à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, turbine à glace, confiture de lait, crème glacée

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2 septembre 2008

Glace au Cactus

Ingrédients (pour 6 boules environ) : 250ml de lait 60g de sucre 10cl de crème entière 4 jaunes d’œuf 6 cuil. à soupe de sirop de cactus colorants alimentaires vert et jaune (facultatif) 1 citron vert Préparation : Pendant que vous faites chauffer le...

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Tags: cactus, glace, turbine à glace, crème glacée

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24 août 2008

Sorbet à la Fraise

Recette de Vos desserts glacés Par Lenôtre avec Magimix Ingrédient : • 600 g de Fraise • 4,5 dl de sirop à 28° B• ½ jus de citron Préparation : Mixer les fraises rapidement lavées et équeuter par la suite. Ajouter le sirop et le jus de citron. Passer...

Posté par cotesdesneiges à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraises, sorbet, turbine à glace

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8 juillet 2008

Glace aux fraises TAGADA

Merci à Wonder Sophie pour avoir transmis cette recette !Je l'ai remis au volume d'une sorbetière classique (1/2 l de liquide avant refroidissement). Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 l de lait entier 5 cl de crème liquide 150 g de fraise Tagada 70...

Posté par cotesdesneiges à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, inavouable, turbine à glace, crème glacée

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