Gatovert contre Zorglub

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15 juillet 2016

Malheuresement bien vu

Vu sur les blogs du monde :

Posté par cotesdesneiges à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2016

Risotto de blé aux courgettes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de riz 1 grosse courgette 2 oignons 1 litre de bouillon de légumes 1 verre de vin rosé 100 g de parmesan râpé curry et autres épices Préparation : Lavez...

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Tags: courgettes, oignons, risotto, blé, parmesan

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22 juin 2016

Chutney de rhubarbe au gingembre

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 750 g de rhubarbe 1 cuilliere à soupe de gingembre en poudre 1 gros oignon 50 g de beurre environ 2 cuillères à soupe de vinaigre Sucre : 2 cuillères à soupe + 6 cuillères à...

Posté par cotesdesneiges à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, curry, gingembre, piment, mijoteur, muscade, rhubarbe, vinaigre

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22 juin 2016

L'honneur perdu de la ratatouille

Ni soupe, ni ragoût, ni jardinière de légumes du Midi, la ratatouille de Nice a perdu son âme. Courgettes, poivrons, tomates, aubergines méritent mieux que d'être dissous dans un brouet informe. Voici les secrets de ce plat d'été, dans le plus pur respect...

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19 juin 2016

Blanc de poulet à la verveine citronnée

Emprunt du site du site viste-gourmande.com Attention prévoir plusieurs heures pour la marinade Ingrédients pour 4 personnes : 6 blancs de poulets Échalote Quelques feuilles de verveine citronnée (fraiche ou séchée) 20 Cl de crème liquide Huile d’olive...

Posté par cotesdesneiges à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, verveine citronnée, échalote

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29 mai 2016

Curry de lentilles aux carottes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de lentilles vertes 800 g de carottes 3 beaux oignons 1 brique de crème fraîche curry sel huile Préparation de la recette : Démarrer les lentilles...

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Tags: oignons, curry, carotte, mijoteur, lentilles vertes

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26 mai 2016

Pôelé de carotte - pomme de terre

Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients : - 2 oignons - 3 carottes - 250 g de lardon fumé - 500 g de pommes de terre - bouquet garni, sel, poivre, huile Préparation : Laver et éplucher les légumes. Émincer les oignons, découper les carottes et les...

Posté par cotesdesneiges à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pomme de terre, carotte, lardon, mijoteur

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20 mai 2016

Tarte à l'oignon

Préparation : 20 min Cuisson : 1h + 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g (suffisamment pour une tarte) de pâte brisée / pâte à foncer - 500 g d’oignon - 50 g de beurre - 1 pincée de sucre - chapelure - sel, poivre Préparation : Faire cuire...

Posté par cotesdesneiges à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, chapelure

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29 avril 2016

Coleslaw

Préparation : 5 mn Repos : 2h à une nuit Ingrédients (pour 4 personnes) : - ½ chou blanc - 1 carotte - 1 yaourt nature - 1 pot à yaourt de mayonnaise - ½ pot à yaourt de vinaigre de vin blanc - 1 cuilliere à café de moutarde - sel, poivre, aneth ou persil...

Posté par cotesdesneiges à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, carotte, Amérique du Nord, chou blanc

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10 avril 2016

Sauté de poulet à l'avocat

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 blancs de poulet 1 ou 2 (selon la taille) avocats mûrs à point 10 cl de crème fleurette Une poignée d'amandes effilées 1/2 cube de bouillon de volaille...

Posté par cotesdesneiges à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, poulet, amande, gruyère

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