Gatovert contre Zorglub

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20 novembre 2015

Risotto au fenouil

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 fenouil - 1 oignon - 3/4 de litre de bouillon - 100 de gruyère, parmesan ou autre fromage à gratin- 80 g de beurre - Persil, sel, poivre Préparation de...

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Tags: oignons, gruyère, riz, mijoteur, fenouil, risotto

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15 novembre 2015

laitue braisée

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 Personnes) : - 4 laitues- 125 g de lardons nature- 4 oignons - 75 cl de bouillon de veau ou de volaille- 1bouquet garni - 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre Préparation...

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Tags: salade, oignons, lardon, mijoteur

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9 novembre 2015

Chou Kale braisé - recette expérimentale

bonjour Voici une recette que j'ai fait sur la recommandation d'un collègue AMAPien. Il faut croire que nous n'avons pas le même goût ! Il faut trouver un moyen de rendre le chou kale plus tendre. Ingredients : 1 botte de chou kale 3 cuillière de vinaigre...

Posté par cotesdesneiges à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 100% de mon cru, mijoteur, chou kale

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2 septembre 2015

Cake au Jambon

Cette recette est hyper simple. Deux secondes de préparation et un succès garanti en final. Plat entre amis… Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Température : Th. 6 / four moyen Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 tranches de jambon épaisses de jambon...

Posté par cotesdesneiges à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, jambon, familiale, levure chimique

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29 août 2015

Cookies aux fraises Tagada

Il est très risqué de se lancer dans une nouvelle recette de biscuits, alors que la première à tester sera Torson, la "experte" en biscuits au chocolat qui nous régale regulierement avec sa specialité. Préparation : 30 min Cuisson : 8-10 min Ingrédients...

Posté par cotesdesneiges à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: inavouable, fraise Tagada

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24 août 2015

Fondue de tomates façon salsa

Recette créée à partir de la fondue de tomates familiale et mon reste de réfrigérateur. Ingrédients : 3 oignons 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 tomates moyennes 1 bouquet garni 3 gousses d'ail 1 cuillère de sauce piment ail & piment (ayam) sel, poivre,...

Posté par cotesdesneiges à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, oignons, 100% de mon cru, piment, végétarien

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21 août 2015

Tian courgettes tomates

Temps de preparation : 30 min Temps de cuisson : 40-60 min, slon la taille du plat Ingrédients : 1 grosse courgette (version maouse costo ou deux moyennes) 2 grosses tomates coeur de boeuf 4 gros oignons 3 cuillère à soupe de vinaigre Sel, poivre, huile...

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Tags: tomates, courgettes, oignons, végétarien

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3 janvier 2015

Bouquet de carottes à l'étouffée

Merci au randonneur pour ces suggestions pertinentes ! Préparation : 15 mnCuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oignons - 1 botte de carottes - 2 petites courgettes - 1 orange - 1 cuillère de beurre ou graisse - sel, poivre, eau Préparation...

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Tags: courgettes, carotte, orange, familliale, 100% de mon cru

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14 décembre 2014

Risotto de légumes

Ingrédients : 300 g de riz à risotto 1 oignon 1/2 boite de 800 g de petits pois 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée 1 l d'eau beurre, sel, poivre préparation : Pelez et émincez l'oignon. Faire le fondre dans une sauteuse avec un peu de beurre. Dissoudre...

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Tags: oignons, riz, mijoteur

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10 décembre 2014

Tomates farcies

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : 10 tomates moyennes / 4 grosses tomates à chair ferme 150 g de steak haché 450 g de chair à saucisse mie de pain (1 tartine de pain dur idéalement) 1 oeuf 1 cuil. à soupe de lait 2/3...

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Tags: tomates, familliale

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