Gatovert contre Zorglub

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25 octobre 2016

Bettes braisées aux oignons

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 belles côtes de bettes- 3 oignons - 1 tablette de bouillon de volaille - 2 cuillères d'ail en poudre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère...

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Tags: oignons, mijoteur, bettes

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25 juin 2016

Risotto de blé aux courgettes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de riz 1 grosse courgette 2 oignons 1 litre de bouillon de légumes 1 verre de vin rosé 100 g de parmesan râpé curry et autres épices Préparation : Lavez...

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Tags: courgettes, oignons, risotto, blé, parmesan

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26 mai 2016

Pôelé de carotte - pomme de terre

Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients : - 2 oignons - 3 carottes - 250 g de lardon fumé - 500 g de pommes de terre - bouquet garni, sel, poivre, huile Préparation : Laver et éplucher les légumes. Émincer les oignons, découper les carottes et les...

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Tags: oignons, pomme de terre, carotte, lardon, mijoteur

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19 mars 2016

Purée Navet Pomme de terre

Pour moi, la proportion de navets est trop faible pour profiter pleinement du navet. Je conseille un mélange 50-50. Ingrédients : - 1/3 de navets - 2/3 de pomme de terre - 1 carré de bouquet garni - eau - huile, sel, poivre Préparation : Éplucher les...

Posté par cotesdesneiges à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, navets, mijoteur

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15 mars 2016

Rösti betterave pomme de terre

Dans la recette originale de Rösti, les pommes de terre n'ont pas besoin de liant. Après plusieurs échecs, j'ai finalement ajouté un oeuf à l'appareil. Le résultat est délicieux. De même, les épices dépendent des goûts de chacun. Ingrédients : 3 pommes...

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Tags: pomme de terre, betteraves

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26 février 2016

Chou rouge à la flamande

Il s'agit une fois de plus d'une recette de Marmiton qui je n'ai presque pas adaptée. Il s'agit d'une recette parfaite pour mon super multicuiseur philips. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40 minutes - 1 heure selon l'epaisseur de...

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Tags: pommes, oignons, mijoteur, chou rouge

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24 février 2016

Fondue de Poireaux

Il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton.org que pour une fois, j'ai faite telle quelle sans l'adapter. Cette recette est idéale pour mon multicuiseur miracle, en fonction mijoter, couvercle fermée. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson...

Posté par cotesdesneiges à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, mijoteur

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20 novembre 2015

Risotto au fenouil

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 fenouil - 1 oignon - 3/4 de litre de bouillon - 100 de gruyère, parmesan ou autre fromage à gratin- 80 g de beurre - Persil, sel, poivre Préparation de...

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Tags: oignons, gruyère, riz, mijoteur, fenouil, risotto

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15 novembre 2015

laitue braisée

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 Personnes) : - 4 laitues- 125 g de lardons nature- 4 oignons - 75 cl de bouillon de veau ou de volaille- 1bouquet garni - 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre Préparation...

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Tags: salade, oignons, lardon, mijoteur

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9 novembre 2015

Chou Kale braisé - recette expérimentale

bonjour Voici une recette que j'ai fait sur la recommandation d'un collègue AMAPien. Il faut croire que nous n'avons pas le même goût ! Il faut trouver un moyen de rendre le chou kale plus tendre. Ingredients : 1 botte de chou kale 3 cuillière de vinaigre...

Posté par cotesdesneiges à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 100% de mon cru, mijoteur, chou kale

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