Gatovert contre Zorglub

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13 septembre 2008

Aubergines à l'étouffée

Ingrédients : 6 aubergines 3/4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Matériels : 1 sauteuse 1 micro-ondes (facultatif) Préparation : Laver et éplucher les aubergines. Les découper en dés de 2 cm environ. Faire chauffer l'huile...

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Tags: aubergines, familliale

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29 août 2008

Tomates sautées Mozzarella

Ingrédients : 1 kg de tomates 1 boite de poivrons marinés 1 sachet de mozzarella 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Laver les tomates et retirer les trognons, les tomates en des. Faire chauffer...

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Tags: tomates, poivrons, mozzarella

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16 juin 2008

Asperges

Il doit y avoir de nombreuses façons de préparer les asperges. Ma famille n’a jamais que procédé de cette façon approuvée par le gastro, la bible des gastronomes. Ingrédients pour une personne : - 5 à 10 asperges selon la grosseur- Vinaigre, huile, moutarde,...

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Tags: Asperges, familliale

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13 juin 2008

Courgettes à la crème

Ingrédients : 1kg de courgettes 200 g de gruyères 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 poignée de gros sel, sel, poivre Préparation : Laver et éplucher les courgettes : couper les extrémités. Avec un économe, retirer la moitie de leur peau et les découper...

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Tags: courgettes, gruyère, familliale

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1 octobre 2007

Poêlè de tomates

Ingrédients : 1 kg de tomates 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe d'huile d'olive De la salsa mexicaine (facultatif) Sel,poivre Préparation : Laver les tomates et retirer les trognons, les tomates en dés.Faire chauffer une poêle anti-adhésive...

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Tags: tomates, familliale

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12 août 2007

Pommes de terre sautées

Ingrédients : 500 g de pomme de terre cuites 4 oignons 1 bouquet garni Huile d'olive, sel poivre Préparation : Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive.Éplucher les pommes de terre, les découper en tranches fines et les déposer dans la poêle.Éplucher...

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Tags: pomme de terre, familliale, restes

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10 août 2007

Riz au Coca-Cola

Encore une recette avec du Coca, je me suis inspiré d'une recette inavouable ! Ingrédient (pour 6personnes) : 2 oignons 2 mesures de riz 3 mesures de Coca-Cola 3 mesures d'eau 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) huile d'olive Préparation : Émincer...

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Tags: inavouable, coca-cola, riz

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30 mai 2007

Riz Petits Pois Lardons

Encore un fond de réfrigérateur ! Ingrédients : 100 g de riz 150 g de petits pois 200 g de lardons fumés sel,poivre Préparation : Faire revenir les lardons dans une poêle anti-adhésive à feu moyen.Faire réchauffer les restes de riz et de petits pois cuits...

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23 mai 2007

Carott-O-coca.

J'ai essayé les carottes au Coca que j'ai trouvé sur le blog de set de table. A l'origine, c'est une recette de Julie Andrieu dans ma "p'tite cuisine". Manger nature, la préparation goûte un peu trop sucrée, mais elle s'accorde très bien avec une viande...

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Tags: inavouable, coca-cola

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