Salade de flagolet et surimi

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 boite de flageolet (400g)
• 8 bâtons de surimi
• 50 g de fêta
• vinaigrette

Préparation :

Préparer une vinaigrette riche en vinaigre (pour moi, 1 cuil de vinaigre pour 2 cuil d'huile d'olive).
Égoutter les flageolets, découper les bâtons de surimi en rondelles très fines, émietter la fêta avec une fourchette.
Mélanger le tout avec la vinaigrette et déguster.