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Gatovert contre Zorglub
22 octobre 2007

Tests de crèmes brulées II

Tests de crèmes brulées II
Semaine II : Deuxième semaine et toujours pas de photos (honte sur moi ! heu, j'étais trop occupée à manger). Cette fois, nous avons essayé nature (cad vanille), pistache et fruit de la passion.Nous commençons de devenir expert es manipulation du chalumeau....
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15 octobre 2007

comment rater proprement des pâtes ?

1) Prendre une casserole pas trop grande car on n'en fait que pour deux 2) Verser deux verres de pâtes, au lieu deux poignées, car ça se réchauffe facilement 3) Oublier la goutte d'huile qui permet d'éviter l'agglutination des pâtes cuites 4) Ne pas mettre...
3 octobre 2007

Gratin d'aubergines à la mozarella

Gratin d'aubergines à la mozarella
Recette simple et rapide que je dois à Mr Picard et qui est devenue un classique de mes étés. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g d'aubergines 300 g de tomates (3 environ) 250 de mozarelle sel, poivre, huile d'olive, basilic ou autres Préparation :...
1 octobre 2007

Poêlè de tomates

Poêlè de tomates
Ingrédients : 1 kg de tomates 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 cuillères à soupe d'huile d'olive De la salsa mexicaine (facultatif) Sel,poivre Préparation : Laver les tomates et retirer les trognons, les tomates en dés.Faire chauffer une poêle anti-adhésive...
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