20 septembre 2008

Fondant au chocolat et Wasabi

Préparation : 15 mn      Cuisson : 20-25 mn       Température : 165°C / Term. 5 Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de chocolat très noir 125 g de beurre 125 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs + 1 blanc 15-20 g de Wasabi (selon votre goût pour l’épicée) 1 cuil. à soupe d’eau Préparation : Découper le chocolat en touts petits morceaux. Porter le beurre à température ambiante. Dans un bain-marie, faire fondre les copeaux... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 20:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 juin 2008

Crème de thon au Wasabi

Ingrédients : 1 boîte de thon à l'eau 3 cuil. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à café de Wasabi Pommes de terre cuites à l'eau (idéalement de la grenaille) Préparation : Réduire le thon en miettes.Ajouter le Wasabi et la crème fraiche. Détendre et homogénéiser le mélange avec une fourchette. Garder la crème au frais. Tiédir les pommes de terre quelques dizaines de secondes au four microndes.Les servir avec 2/3 cuil.à soupe de crème au thon.
Posté par cotesdesneiges à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
">
  • Annuaire Blog France
  • rec</a></li>
<li><a onclick=Blogs à Croquer
  • Blogs BD
    Blogs culinaires
    Pages gastronomiques intéressantes