26 février 2016

Chou rouge à la flamande

Il s'agit une fois de plus d'une recette de Marmiton qui je n'ai presque pas adaptée. Il s'agit d'une recette parfaite pour mon super multicuiseur philips. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40 minutes - 1 heure selon l'epaisseur de la rape Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou rouge- 3 poignons- 50 g de beurre / huile - 1 cube de bouillon- thym, laurier (bouquet garni)- 2 cuillère à soupe de vinaigre- 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pomme - 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre ou de farine -... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 20:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 avril 2009

Le crumble pommes

Pour 4 personnes Ingrédients : 300 g de farine 200 g de sucre roux 100 g de beurre 6 pommes acides de types "Granny-smith" Une pincée de sel Facultatif : 250 g de rhubarbe ou tout type de fruit ferme et acide Préparation : Sortir le beurre de réfrigérateur au moins deux heures avant de l'utiliser afin qu'il soit ramolli.Préchauffer le four à 200°C / Th. 6. Dans un cul de poule ou un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre, puis ajouter le beurre ramolli. Travailler cette pâte avec... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 20:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
03 octobre 2008

Pommes roties à la Cannelle

Ingrédients (par personne) : 1 pomme 1 grande tranches de pain dur 1 carambar Sucre et cannelle en poudre eau Préparation : Beurrer un plat, déposer les tranches de pains et les saupoudrer de sucre et de cannelle.Déposer dessus les pommes coupées en deux, verser un filet d'eau et encore de la cannelle.Mettre à four pendant 45 minutes.10 minutes avant la fin, mettre un carambar sur les pommes. Déguster tout de suite !
Posté par cotesdesneiges à 19:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 janvier 2008

Biscuit Pommes Carambar

Préparation : 10 mn                     Cuisson : 40 mn                Température : Th 7 Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 belles pommes 7 Carambars natures 250 cl de lait 240 g de farine 120 g de sucre semoule 1 œuf 1 paquet de levure chimique 2 pincées de sel beurre, sucre fantaisie Préparation : Beurrer le moule avec une noix de beurre,... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 21:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 novembre 2007

Crumble aux pommes

Voici une nouvelle recette du randonneur ! Nous nous léchons les babines. On peut utiliser soit un plat à gratin pour tous, soit un ramequin (type crème brûlée) par personne. Ingrédients pour 1 personne : 250 g de farine 250 g de sucre roux 20 g de beurre 1 pomme à cuire Préparation : Verser dans une jatte la farine et le sucre, mélanger. Ajouter le beurre (ferme) en petits dés. Mélanger en incorporant ensemble les composants. L'objectif est d'obtenir une pâte fragmentée, sablonneuse (utiliser une... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 21:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
23 février 2007

Poulet curry et tomates

Préparation : 15 mn                Cuisson : 35 mnIngrédients (pour 4 personnes) :- 2 blancs de poulet - 1 boîte de tomates entières - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) - curry, sel, poivre - 1 pomme - 25 cl de crème (facultatif)- huilePréparation :Émincer les oignons, dégermer et découper en petits cubes les gousses d'ail.Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, faire fondre l'oignon, l'ail à feu doux sans coloration.Couper la pommes en petits dés et... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 13:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

">
  • Annuaire Blog France
  • rec</a></li>
<li><a onclick=Blogs à Croquer
  • Blogs BD
    Blogs culinaires
    Pages gastronomiques intéressantes