10 août 2013

Taboulé libanais

Les puristes ne seront sûrement pas d'accord, voici ma recette définitive de Taboulé. C'est une préparation très fraîche et légère, contrairement aux recettes habituelles, trop riches en semoule. Attention, il est nécessaire de s'y prendre à l'avance voire la veille, car la préparation est très longue (1 heure de découpe en petit morceau fastidieuse) et il est nécessaire de laisser le taboulé macérer plusieurs heures. Ingrédients (pour 6 personnes) :- 200 g de boulghour (blé concassé) - 4 tomates fermes - 4 oignons blancs - 1 bouquet... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 21:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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18 septembre 2008

Eaux aromatisées

Il est impossible de me faire boire en été. Au mieux, je vide un bouteille de coca-cola (et pas les imitations,bien sûr !). Au pire, je donne des leçons de sobriété à un chameau. Pour éviter le syndrome Canicule, j'ai essayé les eaux aromatisés et je les bois sans déplaisir à défaut de passion. Pour des raisons pratiques et pécuniaires, je les fais moi-même. Pour l'instant, je ne mijote que deux types, mais toute contribution des bloggeurs est bienvenue. Ces boissons sont sans calories. Le goût est si discret qu'on peut les servir... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 20:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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