22 juin 2016

Chutney de rhubarbe au gingembre

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 750 g de rhubarbe 1 cuilliere à soupe de gingembre en poudre 1 gros oignon 50 g de beurre environ 2 cuillères à soupe de vinaigre Sucre : 2 cuillères à soupe + 6 cuillères à soupe Une cuillère à café de piment d’Espelette Une cuillère à café de poivre Une pincée de sel Une cuillère à café de Muscade Une cuillère à café de curry Deux pots petits pots de confiture Préparation : Decouper la rhubarbe en tronçon et saupodrer... [Lire la suite]
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19 février 2007

Poulet aux clémentines

Préparation : 20 min                Cuisson : 45 minIngrédients (pour 2 personnes) :- 2 blancs de poulet - 1 bouquet d'ail avec sa peau - 4 belles clémentines - bouillon de volaille- gingembre : soit 1 cuillère à café en poudre, soit 1 morceau de racine fraîche (de la taille d'une gousse d'ail) - huile d'olivePréparation :Couper les blancs en gros dés, et les faire seulement dorer avec un peu d'huile dans une sauteuse. Peler les clémentines, la racine de gingembre. Ajouter dans la... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 20:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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