01 mars 2008

Sauté de dinde aux kiwis

Voici le curry de dinde aux kiwis revisité par ma mère, bien plus tendre avec la cuisse de dinde. La recette a fait le tour de la famille. Préparation : 10 min                Cuisson : 30 min INGRÉDIENTS (pour 4 personnes,s'il en reste ce plat se réchauffe parfaitement au micro onde) : 200 Gr de riz 1 cuisse de dinde,désossée,débitée par le boucher en morceaux,types sauté,sans la peau 8 cuillère à soupe de crème fraîche 6 kiwis juste à maturité 1... [Lire la suite]
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09 décembre 2007

Poulet à la pâte de curry British

J'ai révisé la recette et ajuster la quantité de curry. Le mélange est moins décapant, les saveurs mises en valeurs.On peut trouver de la pâte de curry dans les épiceries fines. Personnellement, je vous encourage à visiter l'atelier des saveurs et de faire votre choix parmi leur choix de pâte de curry. Préparation : 5 min  Repos : 4 h    Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 cuisse de dinde, sinon 750 de poulet désossé 2 cuil. à soupe de pâte de curry (Tikka pour celle que j'ai essayée) ... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 19:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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