06 juin 2007

Bouillon de legumes

De nos jours, ce breuvage est réservé aux lendemains difficiles. Les noceurs l'accompagne de deux aspirines et d'un bon somme. Le convalescent essaie de grignoter un bout de poireau ou de carotte afin de ne pas avoir le ventre totalement vide, ce qui n'est pas forcement une bonne idée vu les circonstances.Les amateurs de bouillon ajouteront une ou deux pommes de terre. Préparation : 15 mn            Cuisson : 30 / 40 mn Ingrédients : 2 poireaux 3 carottes Eau Sel, poivre... ... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 20:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 février 2007

Soupe de légumes légère

Préparation : 10 min               Cuisson : 30 minIngrédients (pour 6 personnes) :- 2 kg de potiron - 2/3 tomates (soit 500 g environ) - 2 navets - 1 kg de petites courgettes - 1 poireau - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil plat) - selPréparation :Laver et éplucher les légumes.Les découper en cubes de 3 cm de carré environ. Retirer les feuilles sèches et les poils du poireau.Le couper en deux dans le sens de la longueur, ainsi que... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 18:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
">
  • Annuaire Blog France
  • rec</a></li>
<li><a onclick=Blogs à Croquer
  • Blogs BD
    Blogs culinaires
    Pages gastronomiques intéressantes