14 août 2007

Rouelle de Porc au Coca

Comment surprendre ses amis ! Leur faire déguster cette recette, puis leur demander les ingrédients. La cuisson du Cola et du porc change le gout de ce dernier, la surprise est donc totale. D'après mes premiers come-back, la marque de Cola est importante. Plat rustique, léger mélange sucrée-salée Préparation :5 min           Cuisson : 4/5 h Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 rouelle de porc de 1 Kg environ 4/5 oignons 1,5 l de Coca Cola Matière grasse (beurre, graisse... [Lire la suite]
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29 mars 2007

Rougail de saucisson

Plat rustique, idéal pour un repas entre amis ! Préparation : 30 mn               Cuisson : 20 mnIngrédients (pour 3 personnes) : - 1 saucisson sec - 2 gros oignons émincés - 10 gousses d'ail écrasées ou pilées - 4 tomates olivettes - 1 branche de thym - 1 pincée de safranPréparation :Enlever la membrane du saucisson et le couper en rondelles assez fines. Dans une marmite légèrement huilée, faire revenir les tranches de saucisson jusqu'à ce qu'elles brunissent.Enlever de la marmite... [Lire la suite]
Posté par cotesdesneiges à 13:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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