24 septembre 2008
Punch mexicain
Cette recette est la seule utilisation vraiment intéressante du sirop de cactus.
A consommer avec modération !
A plus de deux, même les mexicains ont du mal à avancer droit.
Ingrédients :
- 1 dose de jus de citron vert
- 1 dose de sirop de cactus
- 2 doses de rhum agricole
Préparation :
Presser le jus de citron, verser une dose dans un verre frais, rajouter les autres ingrédients. Bien mélanger !
Déguster frais !
Les personnes aimant le coté rond de la boisson, rajouteront un léger supplément de sirop et de rhum.
Celles qui apprécient le coté agressif, rajouteront les zestes de citron et presseront un peu.
1 dose = 2,5 ml = 1/2 citron vert environ
18 septembre 2008
Eaux aromatisées
Il est impossible de me faire boire en été. Au mieux, je vide un bouteille de coca-cola (et pas les imitations,bien sûr !). Au pire, je donne des leçons de sobriété à un chameau.
Pour éviter le syndrome Canicule, j'ai essayé les eaux aromatisés et je les bois sans déplaisir à défaut de passion. Pour des raisons pratiques et pécuniaires, je les fais moi-même. Pour l'instant, je ne mijote que deux types, mais toute contribution des bloggeurs est bienvenue.
Ces boissons sont sans calories. Le goût est si discret qu'on peut les servir à tout occasion. Par contre, il est recommandé de les boire dans les deux / trois jours suivants la fabrication (ne pas les préparer à l'avance, même conservées au réfrigérateur).
A base de sirop :
Verser 1 cuil. à café du sirop de votre choix dans une bouteille de votre eau habituelle. Bien mélanger, déguster immédiatement. Personnellement, j'ai une préférence pour la menthe et le cactus.
A base d'agrume :
Ouvrir une bouteille d'eau, verser un verre d'eau, ajouter du jus d'agrume (l'équivalent d' 1/2 citron). Bien mélanger, déguster immédiatement. J'aime beaucoup la version citron.
Les personnes qui ont déjà navigué sur ce blog ne seront pas surpris que je rajoute une ou deux gouttes de colorants alimentaires pour le fun.
28 décembre 2007
P'ti Punch
A consommer avec modération !
A plus de deux, seules les personnes entrainées tiennent encore debout !
Ingrédients :
- 1 dose de jus de citron vert
- 1 dose de sirop de sucre de canne
- 2 doses de rhum agricole
Préparation :
Presser le jus de citron, verser une dose dans un verre frais, rajouter les autres ingrédients. Bien mélanger !
Déguster frais !
Les personnes aimant le coté rond de la boisson, rajouteront un léger supplément de sirop et de rhum.
Celles qui apprécient le coté agressif, rajouteront les zestes de citron et presseront un peu.
1 dose = 2,5 ml = 1/2 citron vert environ
15 août 2007
Vodka Malabar
Recette de Petit livre de recettes régressives pour les grands qui ont gardé une âme d'enfant de Raphaele Vidaling. C'est la seule recette vraiment sympa du livre.
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 6 cl de vodka
- 2 malabar
- 1 cuil. à café de sucre
Une bouteille d'eau vide
Préparation :
Verser la vodka dans la bouteille, puis le sucre. Bien secouer pour le dissoudre, puis y plonger les malabars. Laisser infuser à température ambiante pendant 24 h au moins (ou deux jours si le transfert n'est pas terminé) en secouant de temps en temps.
Au moment de 
servir, goûter le mélange, puis ajuster, éventuellement, la teneur en sucre et la verser dans un petit verre. Réfrigérer avant de servir pour boire froid.
Personnellement,je trouve cela trop concentré, mais ma nièce a beaucoup aimé.
Noter la composition de la première photo avec la référence culturelle qui n'échappera pas aux français.
