06 janvier 2017

Galette des rois

Pour 4 / 6 personnes Préparation : 15 min (quelques heures de repos) Cuisson : 35 min Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 140 g de poudre d'amandes 110 g de sucre en poudre 2 œufs ( dont ½ jaune pour la dorure) 60 g de beurre 1 c. à soupe de crème fraîche ½ c. à café d’arôme d’amande amère 1 fève, eau, farine, un soupçon de sucre glace Préparation : Faire griller la poudre d’amande à sec quelques minutes dans une poêle pour exhaler les arômes (facultatif).... [Lire la suite]
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01 janvier 2017

Produits de saison Janvier

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